浅間・吾妻エコツーリズム協会 ツアー・事業実施風景
いやーいや、採取から料理研究、食事まで、たっぷり6時間は研修しました。今日の摘み草・摘み菜料理は、
葉ワサビのおひたしふき味噌ふきの煮物ギシギシとキュウリ、わかめの酢の物コゴミのおひたしカンゾウのバター炒めカンゾウの酢味噌和え摘み菜天麩羅盛り合わせフキノトウオヤマボクチフキの葉コゴミクレソンつくしの卵とじ(テーブルには乗っていない)
です。Kさん、ありがとうございました。