嬬恋村のキャベツ農家であり料理講師の松本もとみさんにお越しいただき、この時期食されている嬬恋村の郷土料理を教えていただきました。
「とっちゃなげ」は、“すいとん”のことです。嬬恋村では「とっちゃなげ」とも「おつけだんご」ともいうそうです。
嬬恋村のキャベツ農家であり料理講師の松本もとみさんにお越しいただき、この時期食されている嬬恋村の郷土料理を教えていただきました。
「とっちゃなげ」は、“すいとん”のことです。嬬恋村では「とっちゃなげ」とも「おつけだんご」ともいうそうです。
