冬の嬬恋では、どの家庭でも保存の効くジャガイモを食します。ホクホクしたジャガイモにこの辛味噌をつけて食べれば、身も心も熱々になって過ごすことができます。つばめ建材・黒岩繁一社長手作りの味噌には西洋のピクルスなどに使われている食材（香辛料？）が入っているそうです。
冬の嬬恋では、どの家庭でも保存の効くジャガイモを食します。ホクホクしたジャガイモにこの辛味噌をつけて食べれば、身も心も熱々になって過ごすことができます。つばめ建材・黒岩繁一社長手作りの味噌には西洋のピクルスなどに使われている食材（香辛料？）が入っているそうです。
